Máquina centrífuga para desidratação de vegetais
Máquina de secagem de legumes por sopro de ar
Máquina de secagem de legumes por sopro de ar
Linha de secagem de vegetais com desidratador por vibração e fluxo de ar
Linha de secagem de vegetais com desidratador por vibração e fluxo de ar
Máquina de desidratação de vegetais Desidratadores de vegetais
Equipamento de remoção de água de superfície de vegetais para linhas de processamento de vegetais
A máquina de desidratação de vegetais é um equipamento mecânico de remoção de água instalado após o processo de desidratação. máquinas de lavar vegetais para remover a água superficial dos vegetais sem o uso de calor. Ela reduz o peso para armazenamento/transporte e prepara os vegetais para processamento ou embalagem posterior. A desidratação inibe o crescimento microbiano, aumenta o prazo de validade e concentra o sabor e os nutrientes. Ela pode ser usada sozinha ou como parte de uma linha completa de processamento de vegetais. As máquinas de desidratação de vegetais são equipamentos essenciais em fábricas de processamento de vegetais frescos, linhas de saladas prontas para consumo, linhas de produção de vegetais congelados e cozinhas centrais e fábricas de alimentos. Fornecemos três tipos de máquinas de desaguamento de vegetais para atender às necessidades de diferentes plantas de processamento de vegetais. Máquina de desidratação de legumes por vibração. Desidratador centrífugo de legumes. Máquina de secagem de legumes por fluxo de ar.
Linha de secagem para lavagem de vegetais
Linha de corte para secagem e lavagem de vegetais
Vantagens das máquinas de desidratação de vegetais
Melhoria da segurança dos alimentos. Redução da água parada, menor risco de crescimento microbiano.
Melhores resultados de embalagem. Sacos mais limpos, melhor vedação a vácuo e sem acúmulo de água.
Prazo de validade estendido. Menor umidade superficial, taxa de deterioração mais lenta
Aumento da eficiência da linha de legumes. Transportadores e cortadores de legumes secos, redução do deslizamento e do entupimento
Redução de custos de mão de obra. Elimina a drenagem ou agitação manual
Linha completa de lavagem e desaguamento para corte de vegetais
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Aplicações da máquina de desidratação de vegetais
Máquina de secagem de legumes por sopro de ar
Uma correia transportadora de malha longa (geralmente de 3 a 6 metros) com grandes sopradores montados na parte superior.
| Modelo | ADL-4000 | ADL-5000 | ADL-6000 |
| Potência | 10,1kw | 13,6kw | 16,6 kW |
| Capacidade | 800 kg/h | 1000 kg/h | 1500 kg/h |
| Peso | 600 kg | 800 kg | 1300 kg |
| Dimensão | 4000*1200*1600mm | 5000*1200*1600mm | 6000*1200*1600mm |
Princípio de funcionamento da linha de secagem de legumes por sopro de ar
Usa ar filtrado de alta velocidade. Sopradores potentes geram cortinas de vento (“facas de ar”) que expulsam fisicamente as gotas de água da superfície à medida que o produto se move em uma esteira transportadora - sem contato mecânico com os vegetais.
Características da máquina de secagem de legumes por sopro de ar
- Extremamente suave
- Sem danos aos vegetais
- Pressão de ar ajustável
- Alto nível de higiene
Vegetais adequados
- Frutas inteiras (maçãs, tomates)
- Vegetais duros (pimentões, pepinos)
- Folhas verdes frágeis
- Produtos que exigem processamento ultralimpo
Máquina centrífuga de desidratação de legumes (desidratador de legumes)
Desidratador centrífugo contínuo. Não há cestas manuais. É um tambor totalmente automatizado.
| Modelo | CDM-800 |
| Potência | 1,5 kW |
| Capacidade | 2000 kg/h |
| Peso | 600 kg |
| Dimensão | 1200*1200*1400mm |
Princípio de funcionamento do desidratador centrífugo de vegetais
- Os vegetais entram no desidratador centrífugo pela parte superior por meio de um transportador.
- Os vegetais giram dentro de um tambor perfurado em uma velocidade controlada (300-1000 RPM)
- A força centrífuga expulsa a água da superfície. A água sai pelo tambor perfurado.
- Após o ciclo (por exemplo, 30 segundos), os vegetais secos são descarregados em uma esteira para retirada.
Linha completa de lavagem e desaguamento para corte de vegetais
Principais recursos do desidratador centrífugo de vegetais
- Alta eficiência de desaguamento
- Tempo de processamento curto
- Velocidade de rotação ajustável
- Operação em lote ou contínua disponível
Vegetais adequados
- Vegetais cortados (repolho picado, anéis de cebola)
- Misturas para salada. Vegetais cortados em cubos ou em fatias
- Matérias-primas de vegetais congelados
- Folhas verdes (alface, espinafre)
Máquina vibratória para desidratação de vegetais
| Modelo | VDM-300 | VDM-500 |
| Potência | 0,5kw | 0,5kw |
| Capacidade | 300 kg/h | 400 kg/h |
| Peso | 200 kg | 230 kg |
| Dimensão | 1600*1300*850mm | 1800*1300*850mm |
Princípio de funcionamento da máquina de desaguamento vibratório
Os vegetais se movem por uma peneira vibratória perfurada ou por uma esteira de malha
A vibração controlada sacode a água da superfície
A água é drenada para baixo em um tanque de coleta
Características da máquina de desaguamento vibratório
- Ação suave e não destrutiva
- Processamento contínuo
- Baixo consumo de energia
- Frequência de vibração ajustável
Vegetais adequados
- Alface, espinafre, folhas de repolho
- Ervas e verduras de folhas delicadas
- Vegetais delicados cortados na hora
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Máquinas de desidratação de vegetais em linhas de processamento de vegetais
Nas modernas plantas de processamento de vegetais, a máquina de desaguamento de vegetais é um elo fundamental entre a lavagem e o processamento posterior. Ela foi projetada para remover a água superficial dos vegetais após a lavagem, garantindo que os produtos estejam limpos, higiênicos e prontos para a próxima etapa. A etapa de desaguamento prepara os vegetais para um processamento eficiente e higiênico.
Fluxo de trabalho típico de processamento de vegetais em uma linha de processamento de vegetais:
Alimentação de vegetais crus → Bolha de ar / Vórtice / Lavagem por spray → Máquina de desidratação de vegetais → Inspeção e classificação → Corte / Embalagem / Congelamento
Muitas linhas de processamento industrial de vegetais usam desaguamento em dois estágios:
- Desaguamento por vibração (remoção de água a granel)
- Desaguamento centrífugo ou secagem de vegetais por sopro de ar (remoção de água fina)
Linha de corte para secagem e lavagem de vegetais
Linha de secagem para lavagem de vegetais
Configuração da linha de processamento de vegetais por tipo de vegetal
Escolha a máquina de desaguamento de legumes certa. Considere o tipo e a fragilidade do vegetal, a capacidade de processamento necessária, o nível de automação e o processo posterior (embalagem ou congelamento)
Linha de processamento de vegetais folhosos
- Máquina de lavar com bolhas de ar
- Máquina de desaguamento vibratório
- Máquina de desaguamento por sopro de ar
- Manuseio cuidadoso
Linha de saladas prontas para o consumo
- Máquinas de lavar de múltiplos estágios
- Máquina de desaguamento vibratório
- Máquina centrífuga de desaguamento
- Projeto de alta higienização
Linha de processamento de vegetais congelados
- Lavagem intensiva
- Desaguamento centrífugo
- Controle de umidade uniforme para congelamento
- Garantir a qualidade uniforme do congelamento
Linha de raízes e legumes cortados
- Máquina de lavar e descascar
- Máquina de corte de legumes
- Máquina de desaguamento vibratório
- Máquina de desaguamento por sopro de ar
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Perguntas frequentes sobre a máquina de desidratação de vegetais
