Kombinierte Multifunktions-Gemüseschneidemaschine Übersicht
Kombiniert zwei unterschiedliche Schneidetechniken in einem einzigen Gerät. Schneiden von Wurzelgemüse, Würfeln, Zerkleinern und Hacken von Blattgemüse
Die kombinierten Multifunktions-Gemüseschneider der QC-Serie sind die ultimative platzsparende Lösung für Großküchen, lebensmittelverarbeitende Betriebe und Catering-Einrichtungen. Durch die Integration eines Wurzelgemüseschneiders und eines Blattgemüseschneiders in ein Chassis ersetzt diese Maschine den Bedarf an mehreren unabhängigen Geräten. Sie kombiniert die Funktionen des Schneiden, Würfeln und Hacken von Gemüse. Ganz gleich, ob Sie perfekt geschnittene Kartoffeln, gewürfelte Karotten oder präzise gehackte Frühlingszwiebeln benötigen, die Gemüseschneidemaschinen der QC-Serie erledigen das alles über unabhängige Frequenzumrichter, mit denen Sie die Schnittgeschwindigkeit und -größe mit digitaler Präzision steuern können. Wir haben drei Modelle der Multifunktions-Gemüseschneidemaschine für Sie zur Auswahl, mit einer Kapazität von bis zu 1500 kg/h. Sie können einzeln in der Küche oder kombiniert in Gemüseverarbeitungsbetrieben eingesetzt werden.
QC Serie Gemüseschneidemaschine Modelle und Parameter
QC-801 Gemüseschneidemaschine mit zwei Köpfen
- Modell: QC-801
- Strom: 1.1KW+0.75KW+1.5KW (Drei Motoren)
- Gewicht: 200KG
- Abmessungen: 1150*680*1280mm
- Kapazität:
- Blättrige Seite600kg - 1000kg pro Stunde.
- Wurzelseite: 300kg - 1000kg pro Stunde.
- Schnittgrößenbereich:
- Blattgemüse Länge: 1mm ~ 60mm (einstellbar).
- Wurzelgemüsescheibe2mm ~ 10mm (Standard 3mm, Klinge anpassbar).
- Wurzelgemüsewürfel: Standard 20mm (Klinge anpassbar).
- Wurzelgemüse-Stick: Minimieren Sie 3 mm (anpassbar).
QC-801 Gemüseschneidemaschine mit zwei Köpfen Video
Leitfaden zur Blade-Konfiguration
Um das Beste aus dieser Maschine herauszuholen, bieten wir verschiedene austauschbare Messerköpfe an:
- Die Ox-Horn-Klinge (Standard): Das gebogene Vertikalmesser für die Transportseite. Am besten geeignet für allgemeines Hacken und Schneiden.
- Die Trennscheibe: Erhältlich in 2mm, 3mm, 4mm und 5mm. Erzeugt perfekte runde Münzen aus Gurken oder Karotten.
- Die Zerkleinerungsscheibe (Julienne): Ergibt quadratische Streifen (z.B. 3 x 3 mm). Unverzichtbar für “Coleslaw” oder Rührbraten-Ingwer.
- Die Würfelkombination: Ein 3D-Schneideset, das gleichzeitig schneidet und kreuzweise schneidet, um Würfel zu erzeugen (z. B. 20x20 mm große Kartoffelwürfel)
Einkopf-Gemüseschneidemaschine
| Modell | QC-805 | QC-805 |
|---|---|---|
| Kapazität | 500-800kg/h | 1.000-1.500kg/h |
| Strom | 0,75kw+0,75kw | 0,75kw+0,75kw |
| Spannung | 220v/380v (anpassbar) | 220v/380v (anpassbar) |
| Schnittgröße | 1-60mm Einstellbar | 1-60mm Einstellbar |
| Breite des Gürtels | 120mm | 165mm |
| Gewicht | 100kg | 130kg |
| Abmessungen | 780*500*1000mm | 1000*800*1200mm |
| Funktion | Schneiden Schneiden Kleben | Schneiden Schneiden Kleben |
QC Serie Gemüse Schneiden Maschine arbeiten zeigen
QC-801 Gemüseschneidemaschine mit zwei Köpfen
QC-806 Einkopf-Gemüseschneidemaschine
QC-805 Einkopf-Gemüseschneidemaschine
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QC Serie Gemüseschneidemaschine Anwendungsszenarien
Warum diese Gemüseschneidemaschine?
Hören Sie auf, für zwei Maschinen zu bezahlen, wenn eine alles kann.
In einer stark frequentierten Küche ist der Platz teuer. Die Gemüseschneidemaschine von QC Services bietet Ihnen die Leistung eines speziellen Bandschneiders und eines Hochgeschwindigkeits-Rotationsschneiders auf einer einzigen Stellfläche. Mit der digitalen Invertertechnologie schneiden Sie nicht nur Gemüse, sondern kontrollieren auch Ihre Lebensmittelkosten. Gleichmäßige Schnitte bedeuten gleichmäßige Garzeiten und eine gleichmäßige Präsentation. Senken Sie Ihre Arbeitskosten um 70% - ein Bediener mit dieser Maschine kann die Arbeit von 10 Köchen mit Messern erledigen.
Die “Zwei-in-Eins”-Gemüseschneidemaschine
Diese Gemüseschneidemaschine ist einzigartig, weil sie zwei verschiedene Schneidetechniken in einer einzigen Maschine vereint.
QC-Serie Multifunktions-Gemüseschneidemaschine
SEITE A: Die Wurzelgemüseschneidestation (Rechte Seite)
- Mechanismus: Rotierender Scheibenschneider.
- Wie es funktioniert: Das Gemüse wird in den Aluminiumtrichter eingefüllt. Im Inneren dreht eine sich drehende Antriebsplatte das Gemüse gegen ein feststehendes Messer oder durch einen Zerkleinerungskamm.
- Ziel-Inhaltsstoffe: Kartoffeln, Karotten, Gurken, Radieschen (Daikon), Zwiebeln, Ingwer, Taro, Lotuswurzel.
- Schneiden von Stilen:
Scheibchen: Einstellbare Dicke (z. B. 2 mm - 10 mm).
Julienne (Schnitzel): 3mm, 4mm quadratische Streifen (ideal für Salat oder Pfannengerichte).
Würfeln: Kann 20 mm große Würfel für Suppen und Eintöpfe herstellen. Anpassbarer Klingenaufsatz
QC-Serie Multifunktions-Gemüseschneidemaschine
SEITE B: Die Station zum Schneiden von Blattgemüse (Linke Seite)
- Mechanismus: Förderer mit variabler Geschwindigkeit + Vertikalmesser.
- Wie es funktioniert: Das Gemüse wird auf das lebensmittelechte blaue PU-Förderband gelegt. Es läuft unter einer Druckwalze (um die Form zu halten) und wird von einem vertikalen Hochgeschwindigkeitsmesser “Ox-Horn” zerkleinert.
- Ziel-Inhaltsstoffe: Kohl, Spinat, Lauch, Schalotten, Sellerie, lange Bohnen, Kelp, Chilischoten.
- Die “intelligente” Funktion: Die Länge des Schnittes wird durch die Geschwindigkeit des Bandes bestimmt.
Langsames Band + schnelles Messer = sehr feines Hackfleisch (Knödelfüllung).
Schnelles Band + Langsame Klinge = Lange Abschnitte (3-4 cm lange Segmente für Pfannengerichte). - Einstellbarer Bereich: 1mm bis 60mm Schnittlänge.
QC Serie Multifunktions-Gemüseschneidemaschine Merkmale
- Unabhängiger Betrieb: Sie können die Wurzel- und die Blattseite gleichzeitig oder jeweils nur eine Seite betreiben.
- Präzision: Im Gegensatz zu älteren Modellen mit Getrieben werden hier Inverter verwendet. Sie stellen die Geschwindigkeit elektronisch ein, was exakte Schnittvorgaben gewährleistet und den Motor vor Überlastung schützt.
- Standard-Klingensatz: Enthält eine Scheibe zum Schneiden (3 mm), eine Scheibe zum Zerkleinern (3 mm), eine Scheibe zum Würfeln (20 mm) und eine gerade Klinge für Blattgemüse.
- Material des Gehäuses: Vollständig aus SUS304-Edelstahl. Rostbeständig und leicht abspritzbar.
- Förderband: Der blaue Gürtel, der auf dem Bild zu sehen ist, ist aus ungiftigem, lebensmittelechtem Polyurethan (PU) hergestellt. Er ist zur gründlichen Reinigung abnehmbar.
- Entladungszone: Die abgewinkelten Schächte verhindern ein Verstopfen des Produkts und ermöglichen eine einfache Platzierung von Aufnahmekisten (Standard-GN-Pfannen oder große Behälter).
- Mobilität und Stabilität: Das Gerät ist auf 4 hochbelastbaren Lenkrollen montiert. Ausgestattet mit Feststellbremsen, um sicherzustellen, dass die Maschine bei schwerem Betrieb nicht “läuft” oder aus der Position vibriert.
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Die Gemüseschneidemaschine der QC-Serie wird in Gemüseverarbeitungslinien eingesetzt
Kleine Gemüseschneidewaschanlage
Diese Gemüseschneidemaschine wurde für die hohen Anforderungen von Großküchen, Lebensmittelverarbeitungsbetrieben und Catering-Lieferketten entwickelt und ist das “Herzstück” jeder Gemüseaufbereitungslinie. Sie kombiniert zwei unterschiedliche Schneidetechnologien - Förderbandhacken (für Blattgemüse) und Rotationsschneiden (für Wurzelgemüse) - in einem einzigen, leistungsstarken Gehäuse. Ausgestattet mit Doppelfrequenzumrichtern bietet es digitale Präzision in Bezug auf Schnittgröße und Geschwindigkeit und ermöglicht die nahtlose Integration in automatisierte Wasch- und Verpackungslinien für Gemüse.
Upstream (Vor der Maschine)
- Blasenwaschbehälter: Das Gemüse wird gewaschen und desinfiziert.
- Elevator-Förderer: Ein Förderband hebt das gewaschene Gemüse an und wirft es in den Trichter dieser Schneidemaschine. Der Förderer ist so konzipiert, dass er vollständig angepasst werden kann.
- Schälmaschine: Für Wurzelgemüse wird ein Bürstenschäler direkt in die rotierende Seite des Schneiders eingeführt.
Downstream (Nach der Maschine)
- Austragsförderer: Das geschnittene Produkt fällt auf ein unteres Band und wird abtransportiert.
- Vortex-Waschanlage/Spülung: Geschnittenes Gemüse (z. B. Kopfsalat) wird gewaschen, um freigesetzte Stärke oder Enzyme zu entfernen.
- Entwässerung/Schleudern: Beseitigung von überschüssigem Oberflächenwasser.
- MAP-Verpackungen: Verpackung unter modifizierter Atmosphäre zur Verlängerung der Haltbarkeitsdauer.
Fallstudien: Erfolg in der realen Welt
Fallstudie 1: Die Lösung für die zentrale Schulküche
- Die Herausforderung: Das Unternehmen, das täglich 15.000 Mahlzeiten an örtliche Schulen ausgibt, hatte mit den Arbeitskosten zu kämpfen. Das Unternehmen benötigte zwei separate Maschinen - eine zum Schneiden von Karotten und eine weitere zum Zerkleinern von Salat -, wodurch der Vorbereitungsbereich überfüllt war.
- Die Lösung: Sie haben den kombinierten Gemüseschneider QC-801 installiert.
Wurzelseite: Schneiden Sie Karotten und Kartoffeln für Eintöpfe in gleichmäßige 1 cm große Würfel.
Blättrige Seite: Salat und Kohl in feine 3 mm breite Streifen für Taco-Boote und Salate zerkleinern. - Das Ergebnis:
Arbeitseinsparungen: Das Vorbereitungsteam um 4:00 Uhr morgens wurde von 8 Personen auf 2 Personen reduziert.
Platz: Sie gewannen 1,5 Meter Bodenfläche zurück, indem sie die beiden älteren Einzweckmaschinen entfernten.
ROI: Die Maschine hat sich innerhalb von 3 Monaten durch die eingesparten Arbeitslöhne bezahlt gemacht.
Fallstudie 2: Lieferant eines Supermarktes für Frischgemüse
- Die Herausforderung: Sie mussten “kochfertige” Stir-Fry-Sets herstellen, die eine Mischung aus Bok Choy, geschnittenen Karotten, Zwiebelstreifen und Sellerie enthielten. Zuvor mussten die Kisten zwischen verschiedenen Arbeitsplätzen hin- und hergeschoben werden, was das Risiko von Kreuzkontaminationen erhöhte und die Produktionslinie verlangsamte.
- Die Lösung: Die Gemüseschneidemaschine mit zwei Köpfen wurde zu ihrer “All-in-One”-Station.
Batch 1: Der Bediener führt Karotten und Zwiebeln zum Schneiden in die rechte (rotierende) Seite ein.
Charge 2: Ohne die Behälter zu bewegen, wechselt der Bediener zur linken Seite (Förderband), um den Bok Choy und den Sellerie in 4 cm lange Stücke zu schneiden. - Das Ergebnis:
Flow: Ein rationalisierter “One-Touch”-Prozess, bei dem das Gemüse vom Waschen über das Schneiden (in einer einzigen Maschine) bis zum Verpacken gelangt.
Vielseitigkeit: Als die Supermärkte einen neuen “Julienne Mix” verlangten, tauschten sie einfach die Messerscheibe auf der rechten Seite aus und brauchten nur 2 Minuten, um die Produktionslinie umzustellen.
Erfahrungsberichte von Kunden
“Hat sich in 3 Monaten bezahlt gemacht.”
Früher hatten wir vier Leute, die die Karotten von Hand in kleine Tischschneidemaschinen einlegten. Das war der langsamste Teil unseres Tages. Wir haben eine QP-2000 Schneidemaschine gekauft, und jetzt erledigt ein Mann die Arbeit von allen vieren in einem Bruchteil der Zeit. Allein durch die Arbeitsersparnis hat sich die Maschine in weniger als einem Vierteljahr amortisiert. Das ist ein Muss für jeden Großbetrieb.
Ich bin seit 20 Jahren in der Lebensmittelverarbeitung tätig. Normalerweise vibrieren sich diese Gemüsemaschinen zu Tode, oder die Schweißnähte brechen. Dieses Gerät ist solide. Der Edelstahlrahmen ist dick, der Motor ist überdimensioniert, und die Lager sind dicht. Wir lassen sie 16 Stunden am Tag für Kartoffeln laufen, und sie hat nicht einen Schlag ausgesetzt.
“Perfekte Pommes frites, jedes Mal.”
Wir liefern Pommes frites an hochwertige Burgerketten, daher werden ‘kurze’ oder ‘kaputte’ Pommes frites abgelehnt. Diese Maschine schneidet saubere, lange Streifen. Seit wir umgestellt haben, ist unsere Ausbeute an langen Pommes frites der Güteklasse A deutlich gestiegen. Die Maschine verarbeitet die Jumbo-Kartoffeln mühelos, ohne sich zu verklemmen.
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Gewerbliche Gemüseschneidemaschine FAQs
