آلة تقطيع الخضراوات بخط غسيل ثنائي الرأس متعدد الوظائف لتقطيع الخضراوات

نظرة عامة على ماكينة تقطيع الخضروات المدمجة متعددة الوظائف

تجمع بين تقنيتي تقطيع متميزتين في آلة واحدة. دمج تقطيع الخضروات الجذرية وتقطيعها إلى شرائح وتقطيعها إلى مكعبات وتقطيع الخضروات الورقية

إن ماكينات تقطيع الخضروات المدمجة متعددة الوظائف من سلسلة QC هي الحل الأمثل لتوفير المساحة للمطابخ التجارية ومصانع تجهيز الأغذية ومرافق تقديم الطعام. من خلال دمج قطَّاعة الخضراوات الجذرية ومفرمة الخضراوات الورقية في هيكل واحد، فإن هذه الآلة تستبدل الحاجة إلى عدة وحدات مستقلة. فهي تجمع بين وظائف تقطيع الخضروات وتقطيعها إلى شرائح وتقطيعها إلى مكعبات وفرمها. سواءً كنت بحاجة إلى تقطيع البطاطس إلى شرائح مثالية أو تقطيع الجزر إلى مكعبات أو تقطيع البصل الأخضر إلى مكعبات أو تقطيع البصل الأخضر إلى شرائح أو تقطيع البصل الأخضر إلى مكعبات بدقة متناهية، فإن آلات تقطيع الخضروات من سلسلة QC تتعامل مع كل ذلك من خلال محولات التردد المستقلة، مما يتيح لك التحكم في سرعة التقطيع وحجمه بدقة رقمية. لدينا ثلاثة نماذج من ماكينات تقطيع الخضروات متعددة الوظائف لتختار منها ما يناسبك، بسعة تصل إلى 1500 كجم/ساعة. يمكن استخدامها بمفردها في المطابخ أو مجتمعة في مصانع تجهيز الخضروات.

نماذج ومعلمات ماكينة تقطيع الخضروات من سلسلة QC

ماكينة تقطيع الخضروات ثنائية الرأس QC-801

ماكينة تقطيع الخضراوات المدمجة متعددة الوظائف ثنائية الرأس QC-801
  • الطراز: QC-801
  • الطاقة: 1.1 كيلوواط + 0.75 كيلوواط + 1.5 كيلوواط (ثلاثة محركات)
  • الوزن:: 200 كجم
  • الأبعاد: 1150*680*1280 مم
  • الطاقة الاستيعابية:
  • الجانب الورقي:: 600 كجم - 1000 كجم في الساعة.
  • جانب الجذر: 300 كجم - 1000 كجم في الساعة.
  • نطاق حجم القطع:
  • طول الخضروات الورقية: 1 مم إلى 60 مم (قابل للتعديل).
  • شريحة الخضروات الجذرية:: 2 مم ~ 10 مم (قياسي 3 مم. شفرة قابلة للتخصيص).
  • مكعب الخضروات الجذرية: قياسي 20 مم (شفرة قابلة للتخصيص).
  • عصا الخضروات الجذرية: تصغير 3 مم (قابل للتخصيص).

فيديو ماكينة تقطيع الخضراوات ثنائية الرأس QC-801

دليل تكوين الشفرات
للحصول على أقصى استفادة من هذه الماكينة، نقدم العديد من رؤوس القاطع القابلة للتبديل:

  • شفرة قرن الثور (قياسية): الشفرة العمودية المنحنية لجانب الناقل. الأفضل للتقطيع والتقطيع العام.
  • قرص التقطيع: متوفر بحجم 2 مم، و3 مم، و4 مم، و5 مم. يصنع عملات دائرية مثالية من الخيار أو الجزر.
  • قرص التقطيع (جوليان): يصنع شرائح مربعة (3 × 3 ملم مثلاً). ضروري لـ “الكول سلو” أو الزنجبيل المقلي.
  • كومبو التذويب: مجموعة أدوات تقطيع ثلاثية الأبعاد تقوم بالتقطيع والتقطيع المتقاطع في وقت واحد لإنشاء مكعبات (على سبيل المثال، مكعبات بطاطس 20 × 20 مم)

ماكينة تقطيع الخضروات أحادية الرأس

ماكينات تقطيع الخضروات متعددة الوظائف أحادية الرأس متعددة الوظائف قواطع الخضروات التجارية
الطراز QC-805 QC-805
الطاقة الاستيعابية 500-800 كجم/ساعة 1,000-1,500 كجم/ساعة
الطاقة 0.75 كيلو وات + 0.75 كيلو وات 0.75 كيلو وات + 0.75 كيلو وات
الفولتية 220 فولت/380 فولت (قابل للتخصيص) 220 فولت/380 فولت (قابل للتخصيص)
حجم القطع 1-60 مم قابل للتعديل 1-60 مم قابل للتعديل
عرض الحزام 120 مم 165 مم
الوزن 100 كجم 130 كجم
الأبعاد 780*500*1000 مم 1000*800*1200 مم
الوظيفة التقطيع التقطيع التقطيع التقطيع التقطيع التقطيع التقطيع التقطيع التقطيع التقطيع

عرض عمل ماكينة تقطيع الخضروات سلسلة QC

ماكينة تقطيع الخضروات ثنائية الرأس QC-801

ماكينة تقطيع الخضروات أحادية الرأس QC-806

ماكينة تقطيع الخضروات أحادية الرأس QC-805

احصل على عرض أسعار مجاني

    سيناريوهات تطبيق ماكينة تقطيع الخضروات من سلسلة QC

    1. المطابخ المركزية والتموين

    • السيناريو: تحتاج إلى تحضير 200 كيلوغرام من سلطة الكرنب (الجانب الورقي) و200 كيلوغرام من شرائح الخيار (الجانب الجذري) لخدمة الغداء.
    • المزايا: آلة واحدة تتعامل مع قائمة طعام السلطة بالكامل. مصممة لتلبية متطلبات المطابخ المركزية ذات الحجم الكبير.

    2. كافيتريات المدارس والمستشفيات

    • السيناريو: متطلبات غذائية صارمة لأحجام القطع (مثل القطع الصغيرة للمرضى المسنين).
    • المزايا: يسمح التحكم الرقمي بتحديد حجم دقيق وقابل للتكرار كل يوم.

    3. مصانع تجهيز الأغذية

    • السيناريو: تحتاج إلى تقطيع وتقطيع الخضراوات المختلفة كمواد غذائية.
    • المزايا: تصميم مدمج متعدد الوظائف وحجم التقطيع القابل للتعديل لتلبية مختلف احتياجات معالجة الخضروات.
    طقم شفرات ماكينة تقطيع الخضراوات ثنائية الرأس متعددة الوظائف
    آلة تقطيع الخضروات متعددة الوظائف نتيجة القطع

    لماذا ماكينة تقطيع الخضروات هذه؟

    توقف عن الدفع لجهازين عندما يقوم جهاز واحد بكل شيء.

    في المطبخ المزدحم، مساحة الأرضية باهظة الثمن. تمنحك ماكينة تقطيع الخضروات من QC Services قوة آلة تقطيع الخضروات بالحزام المخصص والقطاعة الدوارة عالية السرعة في مساحة واحدة. وبفضل تقنية العاكس الرقمي، فإنك لا تقوم بتقطيع الخضروات فقط؛ بل تتحكم في تكلفة طعامك. تقطيع موحد يعني أوقات طهي موحدة وعرض متناسق. قلل من تكاليف العمالة لديك من خلال 70%، حيث يمكن لمشغل واحد مع هذه الآلة القيام بعمل 10 طهاة بالسكاكين.

    ماكينة تقطيع الخضروات “اثنان في واحد”

    آلة تقطيع الخضروات هذه فريدة من نوعها لأنها تجمع بين تقنيتي تقطيع متميزتين في آلة واحدة.

    ماكينة تقطيع الخضروات متعددة الوظائف من سلسلة QC

    الجانب أ: محطة تقطيع الخضروات الجذرية (الجانب الأيمن)

    • الآلية: قاطع الأقراص الدوارة.
    • كيف تعمل: يتم تغذية الخضروات في قادوس الألومنيوم. في الداخل، تقوم لوحة محرك دوارة بتدوير الخضار على شفرة ثابتة أو من خلال مشط التقطيع.
    • المكونات المستهدفة: البطاطس، والجزر، والخيار، والخيار، والفجل (دايكون)، والبصل، والزنجبيل، والقلقاس، وجذر اللوتس.
    • أنماط التقطيع:
      شرائح: سمك قابل للتعديل (على سبيل المثال، 2 مم - 10 مم).
      جوليان (شرائح): شرائح 3 مم، 4 مم مربعة الشكل (مثالية للسلطة أو القلي السريع).
      التقطيع إلى مكعبات: يمكن إنتاج مكعبات بحجم 20 مم للحساء واليخنات. مرفق شفرة قابلة للتخصيص

    ماكينة تقطيع الخضروات متعددة الوظائف من سلسلة QC

    الجانب (ب): محطة تقطيع الخضراوات الورقية (الجانب الأيسر)

    • الآلية: ناقل متغير السرعة + سكين عمودي.
    • كيف تعمل: يتم وضع الخضروات على حزام ناقل من البولي يوريثان الأزرق المخصص للطعام. تمر تحت أسطوانة ضغط (لتثبيت الشكل) ويتم تقطيعها بواسطة شفرة “قرن الثور” العمودية عالية السرعة.
    • المكونات المستهدفة: الملفوف، والسبانخ، والكراث، والكراث، والبصل الأخضر، والكرفس، والفاصوليا الطويلة، وعشب البحر، والفلفل الحار.
    • الميزة “الذكية”: يتم تحديد طول القطع من خلال سرعة الحزام.
      حزام بطيء + شفرة سريعة = لحم مفروم ناعم جداً (حشوة الزلابية).
      حزام سريع + شفرة بطيئة = مقاطع طويلة (3-4 سم للقلي السريع).
    • نطاق قابل للتعديل: طول القطع من 1 مم إلى 60 مم.

    ميزات ماكينة تقطيع الخضروات متعددة الوظائف من سلسلة QC

    هيكل ماكينة تقطيع الخضروات ثنائية الرأس QC-801 هيكل ماكينة تقطيع الخضروات متعددة الوظائف
    • عملية مستقلة: يمكنك تشغيل الجانب الجذري والجانب الورقي في نفس الوقت، أو تشغيل جانب واحد فقط في كل مرة.
    • الدقة: على عكس الموديلات القديمة ذات التروس، تستخدم هذه الماكينة محولات. يمكنك ضبط السرعة إلكترونياً، مما يضمن مواصفات القطع الدقيقة وحماية المحرك من التحميل الزائد.
    • طقم الشفرات القياسي: تتضمن قرص تقطيع (3 مم)، وقرص تقطيع (3 مم)، وقرص تقطيع (20 مم)، وشفرة مستقيمة ذات أوراق مستقيمة.
    • مادة الجسم: فولاذ مقاوم للصدأ SUS304 كامل. مقاوم للصدأ وسهل التنظيف بالخرطوم.
    • الحزام الناقل: الحزام الأزرق الظاهر في الصورة مصنوع من مادة البولي يوريثين غير السامة والمخصصة للطعام (PU). قابل للفصل للتنظيف العميق.
    • منطقة التفريغ: تمنع المزالق ذات الزوايا انسداد المنتج وتسمح بوضع صناديق الاستلام بسهولة (أوعية GN القياسية أو الصناديق الكبيرة).
    • التنقل والثبات: الوحدة مُثبَّتة على 4 عجلات ذات عجلات عجلات ثقيلة. مزودة بمكابح قفل لضمان عدم “سير” الماكينة أو اهتزازها خارج موضعها أثناء التشغيل الثقيل.

    احصل على عرض أسعار مجاني

      ماكينات تقطيع الخضراوات من سلسلة QC المدمجة في خطوط معالجة الخضراوات

      خط غسيل قطع الخضراوات الصغيرة

      صُممت ماكينة تقطيع الخضروات هذه لتلبية المتطلبات الكبيرة الحجم للمطابخ المركزية ومصانع تجهيز الأغذية وسلاسل توريد الطعام، وهي “قلب” أي خط تحضير للخضروات. فهي تجمع بين تقنيتين متميزتين للتقطيع - التقطيع بالحزام الناقل (للخضراوات الورقية) والتقطيع الدوار (للخضراوات الجذرية) - في هيكل واحد عالي الإنتاجية. وهي مجهزة بعاكسات مزدوجة التردد، وتوفر دقة رقمية على حجم التقطيع وسرعته، مما يسمح بالتكامل السلس في خطوط غسيل الخضروات وتعبئتها آليًا.

      خط غسيل قطع الخضار للفرز والغسيل متعدد الوظائف لآلة تقطيع الخضار
      آلة تقطيع الخضراوات بخط غسيل ثنائي الرأس متعدد الوظائف لتقطيع الخضراوات

      المنبع (قبل الآلة)

      • خزان غسيل الفقاعات: يتم غسل الخضروات وتعقيمها.
      • ناقل المصعد: يرفع الناقل الطائر الخضروات المغسولة ويسقطها في قادوس آلة التقطيع هذه. الناقل مصمم ليكون متطابقًا تمامًا.
      • ماكينة التقشير: بالنسبة للخضروات الجذرية، يتم تغذية فرشاة التقشير بالفرشاة مباشرة في الجانب الدوار من هذه القطاعة.

      المصب (ما بعد الماكينة)

      • ناقل التفريغ: يسقط المنتج المقطوع على حزام سفلي ليتم نقله بعيدًا.
      • غسالة/غسالة دوامة: يتم شطف الخضراوات المقطعة (مثل الخس) لإزالة النشا أو الإنزيمات المنطلقة.
      • نزح المياه/الغزل: إزالة المياه السطحية الزائدة.
      • تغليف MAP: التغليف في الغلاف الجوي المعدل لإطالة العمر التخزيني.

      دراسات الحالة: النجاح في العالم الحقيقي

      خط غسيل قطع الخضراوات خط غسيل الخضراوات متعدد الوظائف آلة تقطيع الخضراوات المدمجة

      دراسة الحالة 1: حل المطبخ المركزي للغداء المدرسي

      • التحدي: كانت الشركة التي تقدم 15,000 وجبة يومياً للمدارس المحلية تعاني من تكاليف العمالة. فقد احتاجوا إلى آلتين منفصلتين - واحدة لتقطيع الجزر والأخرى لتقطيع الخس - مما أدى إلى ازدحام منطقة التجهيز.
      • الحل: قاموا بتركيب قطاعة الخضروات المدمجة QC-801.
        جانب الجذور: يُضبط لتقطيع الجزر والبطاطس إلى مكعبات متجانسة طولها 1 سم لليخنات.
        الجانب الورقي: يُضبط لتقطيع الخس والملفوف إلى شرائح ناعمة بحجم 3 ملم لتقطيعه إلى شرائح رفيعة بحجم 3 ملم لقوارب التاكو والسلطات.
      • النتيجة:
        وفورات في العمالة: تم تخفيض فريق الإعداد في الساعة 4:00 صباحًا من 8 أشخاص إلى شخصين.
        المساحة: لقد استعادوا 1.5 متر من مساحة الأرضية عن طريق إزالة الماكينتين القديمتين ذات الغرض الواحد.
        عائد الاستثمار: دفعت الماكينة ثمنها من أجور العمالة الموفرة في غضون 3 أشهر.

      دراسة الحالة 2: مورد الخضراوات الطازجة في السوبر ماركت

      • التحدي: كانوا بحاجة إلى إنتاج مجموعات “جاهزة للطهي” من أطقم القلي السريع التي تحتوي على مزيج من البوك تشوي والجزر المقطع وشرائح البصل والكرفس. في السابق، كان هذا يتطلب نقل الصناديق بين محطات العمل المختلفة، مما يزيد من خطر التلوث التبادلي ويبطئ خط الإنتاج.
      • الحل: أصبحت آلة تقطيع الخضروات ثنائية الرأس محطة “الكل في واحد”.
        الدفعة 1: يقوم المشغل بتلقيم الجزر والبصل في الجانب الأيمن (الدوار) للتقطيع إلى شرائح.
        الدفعة 2: بدون تحريك الحاويات، ينتقل المشغل إلى الجانب الأيسر (الناقل) لتقطيع البوك تشوي والكرفس إلى أطوال 4 سم.
      • النتيجة:
        التدفق: عملية مبسطة “بلمسة واحدة” حيث تنتقل الخضراوات من الغسيل -> التقطيع (آلة واحدة) -> التعبئة والتغليف.
        تعدد الاستخدامات: عندما طلبت محلات السوبر ماركت “مزيج جوليان” جديدًا، قاموا ببساطة بتبديل قرص الشفرة على الجانب الأيمن، ولم يستغرق تغيير خط الإنتاج سوى دقيقتين فقط.
      الشركة المصنعة لآلات تجهيز الخضروات

      شهادات العملاء

      “دفع ثمنها خلال 3 أشهر.”
      اعتدنا أن يكون لدينا أربعة رجال يقومون بتغذية الجزر يدويًا في آلات التقطيع الصغيرة التي توضع فوق الطاولة. كان ذلك أبطأ جزء من يومنا. اشترينا ماكينة تقطيع QP-2000، والآن يقوم رجل واحد بعمل الأربعة في جزء صغير من الوقت. وفورات العمالة وحدها دفعت ثمن الماكينة في أقل من ربع الوقت. إنه أمر لا يحتاج إلى تفكير بالنسبة لأي منشأة إنتاج بالجملة.

      ديفيد , الولايات المتحدة الأمريكية

      أعمل في مجال تجهيز الأغذية منذ 20 عامًا. عادةً ما تهتز هذه الآلات النباتية حتى الموت، أو تتصدع اللحامات. هذه الآلة صلبة. الإطار الفولاذي المقاوم للصدأ سميك، والمحرك كبير الحجم، والمحامل محكمة الإغلاق. نقوم بتشغيلها 16 ساعة يوميًا على البطاطس ولم تتحرك أبدًا.

      كارلوس, المكسيك

      “بطاطس مقلية مثالية في كل مرة.”
      نحن نوفر البطاطس المقلية لسلاسل البرغر الراقية، لذا يتم رفض البطاطس المقلية ‘القصيرة’ أو ‘المكسورة’. تقطع هذه الآلة شرائح نظيفة وطويلة. ومنذ التبديل، ارتفع إنتاجنا من البطاطس المقلية الطويلة ‘من الدرجة الأولى’ بشكل ملحوظ. فهي تتعامل مع البطاطس الضخمة بسهولة دون تشويش.

      بريانكا, باكستان

      احصل على عرض أسعار مجاني

        الأسئلة الشائعة حول ماكينة تقطيع الخضروات التجارية

        ميزات ماكينة تقطيع الخضروات متعددة الوظائف أحادية الرأس QC-806 متعددة الوظائف
        ميزات ماكينة تقطيع الخضروات متعددة الوظائف أحادية الرأس QC-805 متعددة الوظائف

        تم تصميم ماكينة تقطيع الخضروات بمنطقتي تقطيع متخصصتين:

        • الجانب الناقل (الأيسر/الأيسر): يستخدم سكين عمودي وحزام متحرك. وهي مصممة للخضروات الورقية (الملفوف والسبانخ والخس) والخضروات الطويلة (الكرفس والكراث والفاصوليا).
        • الجانب الدوّار (يمين/جذر): يستخدم صفيحة طرد مركزي دوارة. وهي مصممة للخضروات الجذرية الصلبة (البطاطس والجزر والبصل والفجل والزنجبيل).

        نعم، الآلة مزودة بمحركين ومفاتيح تحكم مستقلة. يمكنك أن تجعل أحد المشغلين يقوم بتقطيع البطاطس على اليمين بينما يقوم مشغل آخر بتقطيع الملفوف على اليسار، مما يضاعف من قدرتك الإنتاجية بشكل فعال دون الحاجة إلى ماكينتين منفصلتين.

        وهي مصممة في المقام الأول للخضروات. ومع ذلك، يمكن لـ Conveyor Side تقطيع اللحم المطبوخ (مثل شرائح شار سيو) أو النقانق أو اللحم المقدد أو اللحم المقدد المجمد قليلاً. لا يمكنها تقطيع اللحوم الطازجة والنيئة (فهي طرية جدًا وستتكدس) أو اللحوم ذات العظام.

        يمكن للجانب الدوار تقطيع الموز الصلب والطماطم والليمون والكيوي إلى شرائح إذا كانت الشفرة حادة جدًا. ومع ذلك، قد يتم سحق الفاكهة الناضجة أكثر من اللازم أو الطرية جدًا. للحصول على أفضل النتائج مع الفواكه الطرية، نوصي باستخدام قرص التقطيع بسرعة أبطأ.

        تعتمد طريقة الضبط على الجانب الذي تستخدمه:

        • جانب الناقل (الخضروات الورقية): يتم التحكم بها رقمياً عبر العاكس المزدوج. لا تحتاج إلى تغيير الشفرات. ما عليك سوى تدوير القرص الموجود على لوحة التحكم. سرعة حزام أسرع + سرعة شفرة أبطأ = عمليات قطع أطول. سرعة حزام أبطأ + سرعة شفرة أسرع = عمليات قطع أقصر (حتى 1 مم).
        • الجانب الدوار (الخضروات الجذرية): يتم التحكم في ذلك فعلياً. يجب عليك تغيير قرص القاطع. إذا كنت تريد شرائح 3 مم، تقوم بإدخال قرص 3 مم. إذا كنت تريد مكعبات بحجم 10 مم، تقوم بإدخال طقم التقطيع إلى مكعبات.

        • قسم الأوراق: نطاق قابل للتعديل من 1 مم إلى 60 مم.
          قسم الجذر:
        • التقطيع: 2 مم، 3 مم، 4 مم، 5 مم، حتى 10 مم.
        • التقطيع (جوليان): شرائح مربعة 2 مم، 3 مم، 4 مم، 5 مم، 5 مم.
        • مكعبات مكعبات 6 مم، 8 مم، 10 مم، 12 مم، 15 مم، 20 مم، مكعبات 20 مم.

        صُممت ماكينة تقطيع الخضروات لسهولة الاستخدام. بمجرد أن يقوم المشرف بضبط سرعة العاكس أو تركيب القرص الصحيح، يحتاج المشغل ببساطة إلى تغذية الخضروات في القادوس. يستغرق تدريب الموظف الجديد عادةً أقل من 15 دقيقة.

        آلة تقطيع الخضار مصنفة IP55.

        • افصل الطاقة.
        • افتح باب مبيت الشفرة ومزلاج الوصول إلى الناقل.
        • يمكنك استخدام خرطوم مياه منخفض الضغط لغسل حجرة القطع والسير.
        • لا تستخدم نفاثة عالية الضغط مباشرة على صندوق التحكم أو فتحات تهوية المحرك.
        • الحزام الناقل مصنوع من مادة البولي يوريثين البولي يوريثان المصنوعة من البولي يوريثان المخصص للأغذية ويمكن إزالته بسهولة للتنظيف العميق والتعقيم.

        نحن نقوم بتخزين جميع المواد الاستهلاكية القياسية (الشفرات، وأحزمة النقل، والمفاتيح). نوصي بشراء “طقم قطع الغيار” مع طلب الماكينة الخاص بك، والذي يتضمن مجموعة إضافية من الشفرات والسير، لمنع أي تعطل.

        الموديل القياسي هو 220 فولت أحادي الطور (قابس منزلي/تجاري قياسي)، مما يسهل تركيبه في أي مطبخ. يمكننا أيضًا تخصيصه إلى 380 فولت ثلاثي الأطوار أو 110 فولت (للأسواق الأمريكية) عند الطلب.

        نعم، السلامة أولوية.

        • مستشعرات مغناطيسية: تتوقف الماكينة تلقائيًا إذا تم فتح باب القاطع أثناء التشغيل.
        • إيقاف الطوارئ: زر إيقاف الطوارئ الأحمر الكبير الذي يسهل الوصول إليه يقطع الطاقة على الفور.
        • تصميم القادوس: تم تصميم قواديس التغذية بعمق وزوايا تمنع المشغلين من الوصول بسهولة إلى الشفرات بأيديهم أثناء التغذية العادية.

        لا. للتقطيع إلى مكعبات (مكعبات)، يجب استخدام الجانب الدوار مع مجموعة التقطيع. سينتج الجانب الناقل شرائح أو قطع البصل فقط. استخدم دائمًا الجانب الدوّار للأشكال ثلاثية الأبعاد الثابتة (المكعبات) والجانب الناقل للأشكال ثنائية الأبعاد (شرائح/شرائح/شرائح) من العناصر اللينة.

        نعم، الجانب الناقل (الأيسر) هو الأفضل للمكونات اللزجة. نظرًا لأن الحزام يغذي المنتج بنشاط نحو السكين، فإنه يمنع الالتصاق الذي يحدث غالبًا في المزالق التي يتم تغذيتها بالجاذبية. نوصي بتشغيل سرعة الحزام أعلى قليلاً لهذه العناصر لضمان الحصول على قطع نظيف.

        نعم، على الجانب الدوّار (الأيمن) باستخدام قرص التقطيع/التشبيك.

        هام: يجب أن يكون الجبن أو الشوكولاتة باردًا/مبردًا (غير متجمد، ولكن صلبًا). إذا كانت في درجة حرارة الغرفة، فإن حرارة الاحتكاك من القرص الدوار ستذيب المنتج وتسد الآلة.

        هذه هي قوة الجانب الناقل. يمكنك وضع الخضروات الطويلة بشكل مسطح على الحزام.

        • قص مستقيم: أطعمها بشكل مستقيم لقطع العملات المعدنية.
        • التقطيع المتحيز (قطري): قم بزاوية الخضروات على الحزام أثناء إطعامها للحصول على شرائح قطرية جذابة (شائعة في القلي السريع).

        نعم.

        • التقطيع: يُستخدم الجانب الدوار لتقطيع الشرائح.
        • دقيقة/لصقة: يمكنك وضع الثوم في الجانب الدوار مرارًا وتكرارًا أو استخدام شفرة التقطيع الدقيق على الجانب الناقل بسرعة عالية. ومع ذلك، للحصول على معجون/مهروس سائل نقي، فإن الخلاط/محضرة الطعام أفضل. هذه الآلة هي الأفضل للحصول على اللحم المفروم المحبب (2-3 مم).