نظرة عامة على غسالة الخضروات الدوامة
تدفق نقي. صفر كدمات. نضارة لا مثيل لها. ثورة في تنظيف القطع الطازجة. أفضل خيار للخضروات المقطعة (مثل خليط السلطة أو الفواكه المقطعة).
غسالة الخضراوات الدوامة هي غسالة صناعية متخصصة تستخدم تدفقات المياه الدوامة وتقليب الفقاعات لتنظيف الخضراوات والفواكه بدقة ولطف. من خلال توليد تيارات مائية دوامة قوية، تحقق هذه الآلة تأثير تنظيف عميق يزيل الأوساخ والرمال والحطام والكائنات الدقيقة وحتى بقايا المبيدات الخفيفة مع حماية المنتجات الحساسة. نحن نقدم ماكينات غسيل الخضروات الدوامة بسعات تتراوح من 500 كجم/ساعة إلى 3,000 كجم/ساعة. كما نقدم أيضًا خطوط معالجة الخضروات والحلول المخصصة لمعالجة الخضروات.
خط غسيل الخضروات الدوامي البسيط الصغير البسيط
خط غسيل الخضروات الدوامي المزدوج
في عالم المنتجات الطازجة، النزاهة هي كل شيء في عالم المنتجات الطازجة. على عكس غسالات الخضروات الفقاعية (التي تستخدم الهواء) أو غسالات الخضار بالفرشاة (التي تستخدم الاحتكاك)، تستخدم غسالة الخضروات الدوامة ديناميكيات تدفق المياه النقية. فهي تستخدم تقنية الفقاعات الدوامة المتقدمة داخل خزان غسيل على شكل خاص لتوليد تدفق مياه حلزوني يتسبب في تعثر المنتجات ودورانها في الماء. لا تلمس أي أجزاء ميكانيكية متحركة (مثل المجاذيف أو الفرش) الطعام داخل الخزان. الماء فقط يلامس المنتج. تضمن هذه الحركة الديناميكية التنظيف بزاوية 360 درجة، والوصول إلى المناطق التي قد لا تصل إليها الغسالات التقليدية - خاصةً في الخضروات الورقية والأشكال غير المنتظمة والمنتجات المقطعة وأنواع الخضروات المختلطة.
موديلات غسالات الخضروات الدوامة الخاصة بنا
غسالة الخضروات الدوامة
| الطراز | VQX-2500 | VQX-4000 | VQX-6000 |
|---|---|---|---|
| السعة (كجم/ساعة) | 500 - 800 | 1000 - 1500 | 2000 - 3000 |
| الطاقة | 3.5 كيلوواط | 5.5 كيلو واط | 7.5 كيلو وات |
| طول الخزان | 2500 مم | 4000 مم | 6000 مم |
| حجم المياه. | 600L | 1100L | 1800L |
التعقيم: الأوزون
نظام إعادة تدوير المياه: نعم
التخصيص متاح عند الطلب.
مادة الفولاذ المقاوم للصدأ: فولاذ SUS304 بسماكة 3 مم فولاذ مخصص للطعام بسماكة 3 مم
عرض فيديو غسالة الخضروات الدوامة
خط غسيل الخضراوات الدوامة الكامل
فيديو تعريفي بغسالة الخضار الدوامة
احصل على عرض أسعار مجاني
تطبيقات غسالة الخضروات الدوامة
مبدأ عمل غسالة الخضروات الدوامة
1. تقليب الفقاعات الدوامة. إن جوهر غسالة الخضروات هذه عبارة عن مضخة مدفوعة أو نظام دافعة يخلق تدفقات مياه دوامة ومضطربة في خزان الغسيل. هذه الحركة الدوامة تحاكي الغسل اليدوي اليدوي وتساعد على إزاحة التربة والرمال العالقة والغبار الناعم والحطام والحشرات الصغيرة والبقايا العضوية والملوثات السطحية الخفيفة
2. توليد الفقاعات. يمكن أيضًا حقن فقاعات الهواء في الماء لتعزيز التقليب. عندما ترتفع الفقاعات وتنهار على الأسطح النباتية، فإنها تنتج حركات فرك دقيقة تفصل الأوساخ العنيدة مع الحفاظ على لطفها.
3. الفصل والترشيح. تشتمل غسالة الخضروات الدوامة الخاصة بنا على الفصل الأوتوماتيكي للرواسب والحثالة، وأنظمة الترشيح متعددة المراحل، والتفريغ الزائد والتفريغ السفلي للمواد الصلبة. تحافظ هذه الأنظمة على نظافة مياه التنظيف وتساعد على تقليل استهلاك المياه.
4. وحدات التعقيم الاختيارية. يمكن لآلة غسيل الخضروات الدوامة الخاصة بنا دمج وحدات التطهير بالأشعة فوق البنفسجية أو الأوزون (O₃) التي تنتج جذورًا مؤكسدة للغاية (-OH-) للمساعدة في تقليل الحمل الميكروبي وتحليل المبيدات الحشرية للحصول على معايير سلامة أعلى (نظام تحليل المخاطر ونقاط المراقبة الحرجة (HACCP)، معتمدة من إدارة الأغذية والعقاقير).
5. نزح المياه والتفريغ. بعد الغسيل، غالبًا ما تقترن الماكينات بآلة نزح المياه بالاهتزاز، وأجهزة التجفيف بالطرد المركزي. وهذا يزيل الرطوبة السطحية قبل خطوة المعالجة التالية، مما يحسن من التعبئة والتغليف ومدة الصلاحية.
المكونات الرئيسية لغسالة الخضروات الدوامة
تتضمن غسالة الخضروات الدوامة النموذجية ما يلي:
- المضخة الدوامة/المضخة الدوامة: يولد تيارات مائية دوامة قوية
- نظام حقن الهواء: يُنتج فقاعات لتعزيز التقليب
- خزان الغسيل: حوض من الفولاذ المقاوم للصدأ (SUS304) حيث يحدث عمل الدوامة
- نظام الترشيح: يفصل المواد الصلبة والحطام والمواد العائمة
- منافذ التدفق الزائد/التصريف: إزالة النفايات تلقائيًا والحفاظ على نظافة مياه الغسيل
- لوحة التحكم (PLC): ضبط الوقت، وتدفق المياه، وفقاعات الهواء، وخيارات الإخراج
- مدخل الناقل ومخرج الناقل: الحركة المستمرة عبر منطقة الغسيل
لماذا غسالة الخضروات الدوامة؟
- تدفق نقي. صفر كدمات: تستخدم غسالات الخضروات التقليدية المجاذيف أو الفراشي أو الأحزمة التي قد تسحق الخلايا الحساسة. تستخدم غسالة الخضروات الدوامة قوة ديناميكيات المياه التي يتم التحكم فيها.
- تأثير “النهر الحلزوني”: يعمل نظام الفوهة المصمم بدقة على إنشاء دوامة لطيفة ودوامة من الماء. يؤدي ذلك إلى تدوير منتجاتك بحركة بزاوية 360 درجة، مما يفصل التكتلات ويضمن وصول الماء إلى كل شق مخفي من السبانخ والجرجير والملفوف المبشور.
- النقل بدون لمس: يطفو منتجك عبر الخزان، محمولاً بالماء فقط. لا أحزمة ولا مجاذيف ولا أضرار.
- فصل الحشرات والحطام: يغرق الحطام الثقيل (الرمل/الحجارة) على الفور في مصيدة الرواسب. يتم كشط الحطام العائم (البق/الحشرات/الأخطاء) تلقائياً من على السطح بواسطة مرشح الحشرات الدوار.
معلمات قابلة للتعديل. سهولة التشغيل: يمكن للمشغلين ضبط سرعة الناقل وكثافة تدفق المياه وقوة الفقاعات ووقت الغسيل لتتناسب مع أنواع المنتجات المختلفة، من البروكلي والخس إلى الجزر المقطّع والخيار.
كفاءة استخدام المياه: إن تصميم تدوير المياه والترشيح يجعل غسالات الخضروات هذه موفرة للمياه وصديقة للبيئة، مما يقلل من تكاليف التشغيل ومياه الصرف الصحي.
سعة إنتاجية عالية: تتعامل غسالة الخضروات الدوامة الصناعية الخاصة بنا عادةً مع أكثر من 500-2000 كجم/ساعة، حسب الطراز والتكوين.
صحية وآمنة غذائياً: تساعد المواد الغذائية ووحدات التعقيم الاختيارية والإدارة الدقيقة للمياه على الامتثال لمعايير السلامة الصارمة للمنتجات الطازجة ومنتجات التصدير.
تصميم معياري ومرن ومخصص حسب الطلب: وهو يدعم التكامل مع وحدات التعقيم بالأوزون/الأشعة فوق البنفسجية، والشطف الثانوي عالي الضغط، ووحدات نزح المياه والتجفيف، وناقلات الفرز والفحص، مما يعزز الأتمتة والإنتاجية.
احصل على عرض أسعار مجاني
خطوط غسيل الخضروات الدوامة
خط تجهيز سلطة الخضراوات المشكلة الكامل
أمثلة على تكوين خط تجهيز الخضروات المتكاملة حسب نوع الخضروات
تتميز الخضروات المختلفة بخصائص فيزيائية مختلفة للغاية - مثل الصلابة وبنية السطح ومستوى التربة والهشاشة. ولذلك، يجب دمج آلات غسيل الخضروات (خاصةً أنواع الدوامة والفقاعات الهوائية وأسطوانة الفرشاة) بشكل مختلف في خطوط المعالجة لتحقيق أفضل تأثير للتنظيف، والحد الأدنى من الضرر، وأقصى قدر من الكفاءة. فيما يلي تكوينات خطوط معالجة الخضروات المدمجة النموذجية حسب نوع الخضروات، والمستخدمة على نطاق واسع في مصانع معالجة الخضروات التجارية والصناعية.
غسالة الخضروات الدوامة غسالة الخضروات الورقية
فيديو غسالة الخضروات الدوامة لغسالة الخضروات الدوامة
فيديو فيديو غسالة الخضروات الدوامة لغسل أعواد البطاطس
أمثلة على خط تجهيز الخضروات حسب نوع الخضروات
1. خطوط تجهيز الخضروات الورقية
(خس، سبانخ، كرنب، كرنب، أوراق ملفوف)
غسالة دوامة + غسالة الفقاعات الهوائية
السعة النموذجية: 500 كجم/ساعة - 3,000 كجم/ساعة
تتوفر خطوط مؤتمتة بالكامل، يتم التحكم فيها عن طريق التحكم المنطقي القابل للبرمجة (PLC)
تكوين خط الخضروات: ناقل تغذية المواد الخام ← طاولة الفرز والتشذيب اليدوي ← طاولة الفرز والتشذيب اليدوي ← آلة التقطيع (اختياري) ← غسالة ناقل ما قبل الغسيل ← آلة غسل الخضار الدوامة ← آلة غسل الخضار الدوامة ← آلة الشطف بالرش الرذاذي عالي الضغط ← آلة نزح المياه الاهتزازية ← مجفف بالطرد المركزي ← ناقل الفحص ← آلة التعبئة والتغليف
2. خطوط تجهيز الخضروات الجذرية
(البطاطس، والجزر، والبنجر، والكسافا)
مقشرة بالفرشاة الأسطوانية + غسالة فقاعات الهواء
السعة النموذجية: 1-5 أطنان في الساعة
مثالية لمصانع الأغذية المجمدة والمجففة
تعمل بكرات الفرشاة على التقشير والغسيل بكفاءة في آن واحد.
تكوين خط الخضروات نظام التغذية بالمصعد ← الغسالة الأسطوانية أو الغسالة قبل النقع ← آلة التقشير والغسيل بالفرشاة الأسطوانية ← الغسالة الثانوية بالفرشاة أو الغسالة بالرش ← ناقل الفحص ← آلة التقطيع/التقطيع إلى مكعبات ← التبييض أو المعالجة الإضافية
3. خطوط تجهيز الخضروات والفاكهة
(الطماطم، والفلفل، والخيار، والكوسة)
غسالة فقاعات الهواء + الغسالة الدوامة
السعة النموذجية: 500 كجم/ساعة - 3,000 كجم/ساعة
تعمل فقاعات الهواء على إزالة الأوساخ بلطف
تضمن حركة الدوامة التلامس الكامل مع السطح
الحد الأدنى من الإجهاد الميكانيكي يحافظ على المظهر الخارجي
تكوين خط الخضروات: ناقل التغذية ← آلة غسيل الخضروات بالفقاعات الهوائية ← آلة الغسيل الدوامي ← قسم الشطف بالرش ← التقطيع أو نزع الماء بالاهتزاز ← الفرز والتدريج ← التعبئة والتغليف
4. خط غسيل الخضروات الطازجة المقطوفة
(سلطة مشكلة، جزر مقطّع إلى مكعبات، خيار مقطّع إلى شرائح)
السعة النموذجية: 300 كجم/ساعة - 2,000 كجم/ساعة
مناسب للخضروات الجاهزة للأكل
تكوين الخط الموصى به: تغذية المواد الخام ← آلة التقطيع/ماكينة التقطيع ← آلة غسيل الخضروات الدوامة ← وحدة التطهير (الأوزون/الأشعة فوق البنفسجية/المطهر) ← الشطف بالرش ← نزع الماء بالاهتزاز ← المجفف بالطرد المركزي ← الفحص ← التغليف في الغلاف الجوي المعدل (MAP)
5. خطوط تجهيز الخضروات المجمدة
(البازلاء والفاصوليا الخضراء والذرة والبروكلي)
السعة النموذجية: 1-10 أطنان في الساعة
مدمجة مع أنظمة السلق والتجميد. خطوط صناعية أوتوماتيكية بالكامل.
تكوين الخط الموصى به: تغذية الخضراوات الخام ← غسالة الفقاعات الهوائية أو الغسالة الدوامة ← ناقل الشطف بالرش ← حزام الفحص ← آلة التبييض ← آلة التبريد ← آلة التبريد ← نزع الماء ← مجمد IQF ← التعبئة والتغليف
6. خط معالجة البصل والثوم والزنجبيل
(بصل، ثوم، زنجبيل)
تتطلب الأشكال غير المنتظمة تنظيفاً مكثفاً للأسطح
تعمل بكرات الفرشاة على إزالة القشرة الخارجية بكفاءة
يسمح الإعداد المعياري بالتقشير أو الغسيل فقط
تكوين الخط الموصى به: مصعد التغذية ← الغسالة الدوامة ← الغسالة الدوامة ← الغسالة المقشرة بالفرشاة ← الغسالة المقشرة بالفرشاة ← الشطف بالرش ← ناقل التجفيف ← الفرز ← التقطيع/التعبئة
7. خطوط تجهيز الأعشاب والخضروات الرقيقة
(البقدونس والكزبرة والريحان والنعناع)
خضروات رقيقة للغاية وخفيفة الوزن للغاية
تمنع الدوامة منخفضة السرعة تكسر الأوراق
تكوين الخط الموصى به: ناقل تغذية لطيف ← غسالة دوامة (منخفضة الكثافة) ← غسالة هواء ذات فقاعات دقيقة ← شطف بالرش الرذاذي ← نزع الماء بالاهتزاز اللطيف ← فحص يدوي ← تغليف
8. خطوط الخضروات المختلطة المخصصة
(مصانع الأغذية والمطابخ المركزية)
غسالة دوامة + غسالة فرشاة دوارة
معلمات قابلة للتعديل للخضروات المختلفة
تبديل سريع للوصفات. بصمة مدمجة
التكوين النموذجي: تغذية متعددة الخضراوات ← غسالة دوامة قابلة للتعديل ← غسالة فقاعات الهواء ← شطف بالرذاذ ← نزح المياه ← الفحص ← التعبئة والتغليف
احصل على عرض أسعار مجاني
لماذا تختار غسالات الخضروات لدينا؟
- أكثر من 30 عامًا من الخبرة في مجال التصنيع
- حلول مخصصة للخضروات والقدرات المختلفة
- أداء مستقر وعمر خدمة طويل
- أسعار المصنع التنافسية
- خدمة ما بعد البيع الاحترافية والدعم الفني الاحترافي
- المنشآت الناجحة في جميع أنحاء العالم
الأسئلة الشائعة حول غسالة الخضروات الدوامة
